"FOOD INGREDIENTS NEWSTIME" - специализированное отраслевое издание. Журнал ориентирован на специалистов пищевой отрасли. Основная тематика издания определена пятью основными рубриками:

- Власть. Экономика. Рынок;

- Научные исследования;

- На заметку технологу;

- Новости компаний:

- На заметку. Разное.

Рубрики (разделы) позволяют дать общую характеристику зарубежного и российского рынка сырья и ингредиеннтов для пищевой промышленности.